[生财有道]小鱼苗孕育大财富(2011.1.26)
鲻鱼体较长,呈棒棰型,又称“棰鱼”。早在3000多年前,鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。在珠三角,鲻鱼很受青睐,养这种鱼的人也特别多。不过在当地,再多的鲻鱼,都出自一人之手。汤清亮,良种鱼苗基地负责人,从事鱼苗繁殖十几年。经他手繁殖出的鲻鱼多达几十亿。
了解鲻鱼:
鲻鱼栖息于浅沿海或河口咸淡水交界处,有时亦上溯至淡水的江河中,分布很广,我国从辽宁到广东沿海均有。
鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水、咸淡水中均能正常生活,有些种类能完全适应淡水生活,是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类,养殖的主要品种有鲻(俗称乌头鲻、青鲻)、梭鱼(俗称赤眼鲻、黄鲻)、棱梭(俗称棱鲻)等。
鲻鱼肉性平,味甘咸;具有补虚弱,健脾胃的作用;对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。
汤清亮鲻鱼鱼苗繁殖的故事:
汤清亮不但成功繁育出了国内第一个鲻鱼(俗名黄尾鲚)的人工鱼苗,更将美国红鱼、紫红笛鲷等海水鱼的亲鱼产卵控制得出神入化……
2005年,汤清亮来到珠海开创自己新的养鱼事业,在市、区政府的大力支持下,他不但建立起珠海市第一个鱼苗养殖基地,还安装了全省首台实时在线水质监测系统,繁育出全国首个鲻鱼人工鱼苗……
鱼苗的孵化和养殖是水产养殖的“上游”产业。大海里捕捞的鱼苗不但价格昂贵,而且随着人工捕捞正越来越稀少。人工鱼苗不但可以通过批量生产降低价格,更有利于保持生态平衡,还可以挽救许多濒危鱼种,堪称渔业养殖的“发动机”。
汤清亮刚来珠海发展不久,当地很多养殖户要养殖鲻鱼只能到北方购买野生捕捞种苗,很多养殖户找上门来问他能不能繁育鲻鱼苗。于是汤清亮开始研究鲻鱼鱼苗的繁殖技术。
经过无数次的实验,汤清亮终于摸到了“门道”:亲鱼生理反应、繁殖、吃料、产卵等都受影响最大的是水温。因此,他想到了利用水温调控亲鱼产卵。一做实验,这一招果然灵验。他成功繁育出了国内多种鲻鱼特别是黄尾鲻(俗名)的人工鱼苗,后来更将美国红鱼、紫红笛鲷等海水鱼的亲鱼产卵控制得出神入化……
现在的棰鱼鱼苗产量是每年4000万尾,等温控车间建好后,产量可以进一步扩大,产量可望突破1亿尾,水产养殖面积也将突破1000亩。
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