孟雪松：借债4万创业出口河豚鱼7年赚亿万

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　　孟雪松1993年创建了大连天正实业有限公司（以下简称“天正公司”），主要经营红鳍东方鲀。10多年来，在不断的挫折与自强中，天正公司已发展成为集水产养殖、活鱼运输、水产科研、国际贸易于一体的现代化水产企业集团。其生产的“天正”河豚鱼产品不仅全部出口日本、韩国，而且始终保持着较高的市场份额，深受日韩消费者青睐。

　　渤海湾是中国河豚鱼的主要产地之一，近年来以养殖出口品质优良的红鳍东方鲀而备受日、韩两国消费者关注。2005年，渤海湾红鳍东方鲀产量接近5000吨，全部出口日本和韩国，其中日本3000吨、韩国2000吨，分别占到日本市场的一半以上，韩国市场的80%以上。为当地渔（农）民创收4亿元。

　　2005年底，由于极个别生产企业的不检点和把关不严，在出口产品中出现呋喃代谢物超标情况。随即，日方电告中方，要求加强对红鳍东方鲀出口产品质量的检查。同时，日方决定对中国每批进口河豚鱼实施停港10天检查。这无疑是为憧憬着更好前景的中国河豚鱼出口产业蒙上了一层阴影。

　　业界人士认为，作为中国河豚鱼的主要出口国，日本将“在大量出货的前1个月发送备检样品，在一次性检查后如没有问题(/)，便可整池鱼全部出货”的方式改为“对每批货都实施10天停港检查”，无疑对以出口活鱼和冰鲜鱼为主的中国河豚鱼产业是一个沉重的打击。加之日本即将实施“肯定列表制度”，在中国国内市场尚未放开的情况下，中国河豚鱼产业面临着生死抉择。

　　然而，就在业界大多数人束手无策静观其变时，天正公司却有条不絮地实施着自己的既定部署：花巨资建“天海”冷库、扩大养殖基地，并决定在去年出口的基础上，再增加500吨红鳍东方鲀的出口量。

　　“没有人会拒绝安全、安心的绿色食品！”孟雪松自信地说，“‘天正’河豚鱼养殖体系是完全按照日本政府‘关于水产用医药品使用方法’的规定及中国政府‘关于水产养殖质量安全管理规定’生产的。”

　　记者了解到，几乎就在日本宣布对中国河豚鱼进口实施停港检查的同时，天正公司与拥有上百家河豚鱼料理连锁店的日本IYK株式会社达成协议，每年向其提供500吨红鳍东方鲀。而像这种贸易伙伴，天正公司在日本、韩国还有很多。

　　在业界，“天正”就是绿色河豚鱼的代名词。与天正公司合作多年的日本著名下关唐户鱼市场株式会社社长松村久身有体会地说：“下关唐户鱼市场永远向天正公司敞开。”

　　“普及绿色健康养殖，生产安全安心产品”是天正公司的宗旨。

　　天正公司刚刚成立时，作为掌门人的孟雪松就对国内红鳍东方鲀的养殖环境和日本的市场需求进行了深入研究。他发现中国北方的土池生态养殖具有日、韩无法比拟的优越条件。它可以靠海水的自然涨落实现换水。水温高时，鱼可钻进泥土里乘凉。到冬季，将土池里的海水排干，进行晾晒，并于春季清理池底淤泥，可基本消除病源生物。如采用鱼虾混养的方式，则既可保证池塘水质清洁，而且能增强河豚鱼的抗病能力，不用添加任何药物，便可养殖出健康绿色的河豚鱼。于是，天正公司专门从日本引进了红鳍东方鲀优质种苗，并把日本先进的养殖户和科研人员带到中国，与中国的养殖户一起研究探讨，在中国的养殖条件下，生产达到日本市场要求的河豚鱼。

　　“由于中国北方有着丰富的生物饵料资源，这使得红鳍东方鲀在苗种繁育、生长过程中所需的饵料可全部为天然饵料，即天然轮虫—丰年虫无节幼体—丰年虫成虫，外加杂鱼杂虾。这样既可保证河豚鱼生长的各个阶段所需的各种营养，不会出现畸形、营养不良等症状，而且在生产过程中不必投喂抗生素等药物，从而养殖出健康绿色的河豚鱼。”中国水产科学院黄海水产研究所教授陈超说。

　　2000年，结合河豚鱼的生长习性以及中国北方的自然环境，天正公司又将网箱养殖与土池养殖结合起来，不仅降低了生产成本，而且大大提高了河豚鱼的生长速度。在网箱养殖过程中，天正公司采用中药防治鱼病的方法，以确保产品质量。“宁可死鱼，也不添加任何有残留的药物。”孟雪松说，“‘天正’河豚鱼就是要以绿色无污染取信于消费者。”

　　从1996年至今，天正公司每年出口日本的河豚鱼均占到中国出口总量的60%以上，累计达到6500吨。