黄宇：北航硕士和他的东乡绿壳蛋鸡养鸡梦

　　[生财有道]北航硕士和他的飞鸡梦(20140820)

　　东乡绿壳蛋鸡具有毛黑、皮黑、肉黑、内脏黑、骨头黑的特点，属于和鸟类亲缘性最近的一个品种。体型小，耐粗饲，适应能力强。湖南湘潭的黄宇有着三年的黑鸡养殖经验。

　　农业部公布了第7批农产品地理标志登记产品公示，东乡特有的地方鸡种——东乡黑羽绿壳蛋鸡榜上有名，这是东乡首个获国家农产品地理标志登记保护的农产品。

　　东乡黑羽绿壳蛋鸡属江西省第一批省级畜禽遗传资源保护品种，是宝贵的品种资源基因群，经专家用微卫星标记对华东27个地方鸡种遗传多样性的研究，进行遗传基因和遗传距离评估各品种内遗传变异和各品种间遗传相关，结果标明东乡黑羽绿壳蛋鸡为独自成聚为一类的第三类鸡。

　　主要特性：东乡绿壳蛋鸡属蛋肉兼用型鸡种。羽毛黑色，喙、冠、皮、肉、骨、趾均为乌黑色。母东乡绿壳蛋鸡单冠，头清秀。公东乡绿壳蛋鸡单冠，呈暗紫色，肉垂深而薄，体型呈菱形。成年东乡绿壳蛋鸡体重：公1655克，母1307克。成年东乡绿壳蛋鸡屠宰率：半净膛，公78.4%，母81.8%；全净膛，公64.5%，母71.2%。东乡绿壳蛋鸡开产日龄152天，500日龄产蛋160~170个，蛋重50克，蛋壳呈浅绿色。

　　东乡绿壳蛋鸡农产品地理标志地域保护范围为江西省东乡县孝岗镇、虎圩乡、小璜镇、红星垦殖场、圩上桥、占圩乡、邓家乡、王桥乡、杨桥殿镇。地理坐标为东经116°25′～116°45′，北纬28°10′～28°25′