姜艳：海王九岛渔家乐好赚钱

　　[生财有道]海王九岛渔家乐(20130819)

　　辽宁大连的庄河市有一个镇叫王家岛，辖区内一共大大小小九个岛屿，当地人称海王九岛。最近几年，针对越来越多的外地游客，当地一些居民搞起了渔家乐，生意是红红火火。说到渔家乐，就不能不提姜艳这个名字，她是这里最早从事海岛旅游的渔家大嫂，也是在同行业中最有威信的人。

　　创业故事：

　　1993年开始，海王九岛旅游景区对外开放，成群结队的游客坐着船来到岛上钓鱼、照相、尝海鲜、洗海澡，村民这才明白，这就是旅游。姜艳笑着说：“那时不懂经营，客人住我们家，我们不好意思收钱。”可是后来客人越来越多，开过小卖部的姜艳看到了商机，她在门口挂上“喜鹊林”的牌子，为上岛的游客提供三餐以及住宿，每位客人每天收取15块钱。一年下来，净挣了几千块钱。在姜艳的带动下，岛上的渔家大嫂们纷纷放下了蛎钩、蚬耙，撑起了一家家渔家乐。姜艳是个脑子活的人，她懂得以服务质量赢得游客。“客人来这里就是为了吃海鲜，但不能一天三餐品同一种味道啊。”于是她经常跟岛上的大嫂们凑到一起商量，海鲜的做法由单纯的煮发展为煎、炒、烹、炸、炝等多种，而收费标准也随着菜色的增加而一路看涨。那时姜艳两口子有个梦想，就是把家里不像样的三间瓦房翻修一下，“将来好给儿子娶媳妇”。

    1999年，姜艳的梦想超额实现了。她不仅翻修了三间瓦房，还续盖了厢房做客房，12间客房围起一个200多平方米的宽敞大院，一次性可以接待60位客人。“开旅店当然要赚钱，可不能啥钱都赚，更不能让客人带着遗憾走，坏了咱小岛的名声。”姜艳讲述着她的经营之道。曾经有一个抚顺旅游团被台风阻隔在了岛上，60多人多住一宿少说也得2000块钱，但是他们只能给500元。客人问咋办。“能咋办？有钱就给点，没钱就算了，总不能让客人打欠条吧。”渔家大嫂特有的厚道让客人们感动不已，“他们后来有好多都成了回头客，还介绍了更多客人来呢。”姜艳自豪地说，“口碑比任何广告都管用啊。”

    客人越来越多，自己家人干不过来，姜艳招聘了3个服务员帮忙，每人每月能挣八九百元。在这个岛上，服务员不好找着呢！为啥？因为本地人都开渔家乐，人手不够。如今姜艳把孩子送到城里读书去了，她的新目标是“在城里给儿子买套大房子”。