张育贤养猪：巴山土猪养殖带来千万财富

　　[生财有道]张育贤山中万里寻猪记(20131203)

　　巴山土猪学名叫青峪猪，在四川的大山里存在了上千年，它曾是巴山人餐桌上不可或缺的一道菜，却遭遇新品种的冲击，几近绝迹。从大巴山走出去的张育贤为什么要回到大巴山来养猪？他养出来的巴山土猪如何为他带来千万财富？

　　通江县地方猪种——青峪猪(巴山土猪)为盆周山地猪种之一，是川北边缘山地和大巴山地区的代表猪种。它具有耐粗性好、适应性强、花板油多、肉味香浓等特点，属中熟、中型肉脂兼用的山地型地方品种。1978年，经省、地考察鉴定，正式定名。由于青峪母猪在农村传统饲养条件下具有耐粗性好、发情表现明显、易配种、繁殖力较强等特性。

　　省畜牧食品局2012-06-18 发布消息，根据省畜牧食品局第24号公告，巴中青峪猪被列入省畜禽遗传资源保护名录，报农业部备案，遗传资源保护经费每年将纳入省级财政预算。

　　青峪猪(巴山土猪)的入选让巴中市畜禽遗传资源保护名录实现了零的突破。“这是对巴中市保护地方优良猪种成绩的肯定，是巴中市实施畜牧业品牌战略的又一丰硕成果，对提高畜产品市场核心竞争力、扩大畜产品对外知名度、保护我市生态环境和维护生物多样性有重大的促进作用。”巴中市畜牧食品局有关人员说。

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　　2010年，通江县巴山生态牧业科技有限公司，专门从事青峪猪的保种选育及全产业化开发项目，大力发展绿色、生态、有机青峪猪养殖这一特色畜牧产业，通过突出地方特色优势，开发多样化特有精品，总经理张育贤打造“巴山土猪”有机食品品牌，走高端发展之路，实现通江县特色畜牧业的新跨越。

　　以青峪猪保种选育和有机养殖为主攻方向，通过大量艰辛努力和资金投入，已建立起青峪猪抢救性保种选育原种猪场1个、扩繁场3个、生态放牧场2个，现存栏原种青峪猪种猪520头，并取得种畜生产经营许可证，青峪猪也被列入四川省地方畜禽遗传资源保护品种名录。以青峪猪为主要养殖对象的“巴山土猪”已完成工商注册，并获得国家工商总局地理标志证明商标和国家农业部有机食品认证。

　　目前，巴山生态牧业公司总经理张育贤已全面完成青峪猪抢救性保种工作。不少投资商十分看好这一极富开发潜力的项目。2012年7月8日，巴山生态牧业公司在广东东莞与英国恒磁工业有限公司签订了“巴山土猪”合作开发战略投资协议，根据协议，外方将在三年内投资1.3亿元人民币，收购49%的巴山生态牧业公司股份，进行巴山土猪全产业链开发。第一期资金3500万元已到巴山生态牧业公司，并已签订注资合同，计划三年内在通江扩建青峪猪原种场、建成68个扩繁场、青峪猪研究院和中国唯一国际标准有机食品加工厂，带动通江1万农户年出栏有机青峪猪20万头。

　　巴山生态牧业公司总经理张育贤表示，公司力争通过3年～5年的努力，形成巴山土猪大开发产业链，使企业达到年出栏20万头、产值15亿元的产业规模，带动1万户农户实现户均年增收2万元目标，并计划于2015年～2017年公司正式上市，实现“建成中国土猪龙头，铸就通江上市企业”总体目标，为通江县域经济发展做出新的更大贡献。