张世河：单县羊肉汤熬出千万财

　　[生财有道]羊汤里熬出的千万财(20130408)

    青山羊繁殖率高，适应性强，脂肪、胆固醇含量少，营养丰富、肉质鲜嫩。本是开饭馆的山东单县张世河转行养青山羊。几经周折后养殖场终于走上正轨，如今，他已成为当地的青山羊养殖大户。

　　张世河，山东百寿坊食品有限公司总经理。1985年6月毕业于吉林大学经济管理系企业管理专业，1998年开始经商创业，曾担任单县人大代表，菏泽市政协委员，兼任菏泽市肉类协会副会长，山东省肉类协会理事等职务。

　　单县有名的地方特产——单县羊肉汤作为传统名优小吃一直以来被单县人所追崇，它不仅美味可口，而且还营养丰富，常喝羊肉汤可以延年益寿，常年由于受到原材料和地域性的限制，造就了单县羊肉汤锁在深闺人未知，只闻其名不知其味的局面，几百年来不为国人所熟知。

　　作为单县地方特产，走不出单县地区，外人都不知其名，对单县当地人而言是多么惭愧的事情。如果能使单县羊肉汤在全省乃至全国家喻户晓是单县人多少代人的梦想。对单县而言，山东百寿坊食品有限公司总经理张世河则无疑是单县的一位功臣，而且他还是一位成功的企业家，一位优秀的领导者。他退伍以后，被分派到县文化局工作，但是有创业梦想的他不顾家人和朋友的阻挠，带着年轻人的闯劲，毅然创办了单县益民糖果厂，经过在商界几年的辛苦打拼，终于在单县食品行业闯下了一片天地，并在单县赢得了一定的口碑。为了提高单县羊肉汤的知名度，使全国各地都能品尝到正宗的单县羊肉汤，他带领团队于2000年注册了山东百寿坊食品有限公司，主要经营罐装羊肉汤和固体羊肉汤的生产和销售，他生产的羊肉汤产品不但口味纯正，味道鲜美，而且营养丰富，滋补强身，更主要的携带方便，易于保存，从而解决了单县羊肉汤不易携带存放的问题。短短几年间，经过张世河的广泛宣传，积极争取，百寿坊羊肉汤先后被誉为“中华著名特产”、“山东名吃”、“菏泽十大名吃”等荣誉称号，为了单县羊肉汤的宣传做出了不可磨灭的贡献。单县百年羊肉汤与金华火腿、北京烤鸭共同被誉为“南腿北鸭中间汤”。

　　2008年张世河参与山东省质量技术监督组织的《单县羊肉汤》地方标准编制工作，他担任主要供稿人和编订人，为单县羊肉汤的发展又添加的了重重一笔色彩。

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