张信芳养火鸡：致富从6只火鸡养殖开始

　　[生财有道]六只火鸡的致富路 （20120106）

　　火鸡是一种原产于北美洲的家禽，典型特征是其面部着有红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。张信芳是江苏省淮安市盱眙县的一位火鸡养殖大户，偶然间买回的六只火鸡让他走上了火鸡的养殖道路。

　　小知识：

　　火鸡在生长阶段要限制光照。5月龄～6月龄每天光照10小时，6月龄～9月龄可达14小时，9月龄后可增加到16小时～18小时。日照不足，要人工辅助光照，强度为15勒克斯～20勒克斯(即每平方米3瓦～4瓦)。光线刺激可延长产蛋期，提高产蛋率10%，并且鸡蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。

　　在鸡饲料中添加少量锰，可让母鸡产出硬壳蛋，而蛋壳厚度并不增加，提高鸡产出蛋的有效率；添加蛋氨酸和0.05%的胆碱，可节省 50%的饲料并提高产蛋率5%～8%。

　　市场行情：

　　2011年前10个月，火鸡肉产量增长了3.4%。美国农业部称，第三季度，由于火鸡肉产量仅增长0.5%，将导致下半年火鸡肉产量与上半年形成鲜明对比。第四季度，火鸡肉产量预计为15亿磅，同比仅增长0.3%。

　　2011年的火鸡产品库存量预计将降至2.05亿磅，虽然与预期相比下降1000万磅，但同比还是增长7%。2012第一季度的库存量预计减少1500万磅，为3.25亿磅。而第三、第四季度库存量预计将增长至5亿磅。