翁上锋：孔雀蓝山鸡养殖实现农庄梦

　　[生财有道]IT精英不懈的农庄梦（20120410）

　　孔雀蓝山鸡又叫黑化山鸡，因羽毛中的蓝色酷似孔雀而得名，它是由普通山鸡基因变异而来的。孔雀蓝山鸡在能够稳定繁殖之后，比普通山鸡更易养殖因为它抗病力明显比普通山鸡高。同时肉质比普通山鸡更好，蛋白质略高于其他山鸡，牛磺酸高3%，氨基酸高5%。翁上锋，曾经是一个IT业的管理软件开发工程师，在事业的上升期，毅然辞职转行扎根农村养鸡。这其中有哪些生财之道呢?

　　敬请关注4月10日CCTV2 18:43分播出的《生财有道》--《孔雀蓝山鸡》。

　　翁上锋 联系电话：0597-5711528

　　相关知识：

　　孔雀蓝雉鸡又名黑化雉鸡，属于山鸡类，自80年代人工养殖山鸡以来，销售行情一直较好，没有出现波浪起伏。

　　关于孔雀蓝山鸡的种源，至今说法不一。据有关资料报道，认为黑化雉鸡是美国七彩雉鸡的隐性纯合体。另据报道，在野生状态下的突变型黑化雉鸡，不但于1919年在英国野生动物保护区内发现，而且也在欧洲其他国家中发现。还有报道，认为黑化雉鸡是日本绿雉鸡的突变种，或是来源于日本绿雉鸡和另一亚种的杂交。 孔雀蓝山鸡的外貌特征为雄雉鸡全身羽毛呈现黑色/，在头部、背部、体侧部和肩羽、覆翼羽带有金属绿光泽，在颈部带有紫、蓝色光泽。雌雉鸡全身羽毛黑褐色。 黑化雉鸡的生产性能和肉质风味与中国环颈雉鸡相近。

　　山鸡项目经过20多年的发展，没有出现市场疲软现象，其原因主要有两个方面：一是由于山鸡项目存有投资成本高，占用场地大，需要解决孵化问题，仅适合有条件的养殖场发展，不太适应农户庭院养殖。二是由于孔雀蓝山鸡商品销售利润虽然稳定，但销种方面主要以蛋、苗形式销售，利润空间没有其他特养项目丰厚，这也是有条件单位放弃孔雀蓝山鸡养殖项目原因所在。能否发展山鸡项目关键看是否解决场地、孵化和饲养技术的问题。如能解决，孔雀蓝山鸡养殖项目是“优势股”，虽没有爆利，但可稳盈不亏。