姜玉祥：沾化冬枣大王高品质致富路

　　[生财有道]沾化冬枣：造就品质多重奏(20120407)

　　山东沾化是著名的冬枣之乡，44岁的姜玉祥虽然是一个地地道道的农民，但他在沾化冬枣的原产地下洼镇享有“冬枣大王”的声誉。他种植的高品质的冬枣，每年的纯收入都在20万元以上。在他的带动下，村内24户枣农户均年增收2万元。

　　余洪长/姜玉祥 联系电话：13256298989

　　冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸，总含量为0.985mg/100mg。另外还含有较多的维生素A、E，钾、钠、铁、铜等微量元素，有营养价值为百果之王的美誉。

　　沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”。

　　此外，沾化冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值为百果之冠。

　　沾化县有多年种植冬枣的历史，目前全县种植冬枣面积达50万亩，预计今年的产量将达到6亿斤左右。如此巨大的产量，沾化冬枣主要销往哪里呢？

　　冬枣种植户姜玉祥一共种了12亩的冬枣树，在当地算是种植大户，为了看护枣树，姜玉祥的家就在自家枣园旁边。走进这个冬枣种植园，可以看到园内种满了冬枣树，这些树有两米多高，上面挂满了冬枣，每颗冬枣都显得异常饱满，但果实颜色都还发青，摘下几颗品尝发现已经有了甜味，而且口感非常脆。“现在还不到成熟的时候，至少三分之一的面出现红色才算成熟，那时候才最好吃。”姜玉祥说，9月底到10月初的这段时间十分关键，在沾化，这十几天的昼夜温差相当大，十分有利于冬枣“上糖”变甜，那才是真正的沾化冬枣。

　　据了解，2002年，国家质检总局公布沾化冬枣国家标准，对沾化冬枣实施原产地保护。2003年，国家工商总局批准沾化冬枣注册证明商标。沾化冬枣成为继烟台苹果、龙口粉丝、烟台葡萄酒后山东第4个原产地域保护产品。

　　谈起原产地保护，姜玉祥深有感触。“山寨货确实对我们的冬枣产业产生了冲击。”姜玉祥说，随着沾化冬枣扬名天下，全国各地出现了大规模的假冒沾化冬枣，目前市场上的假沾化冬枣，主要来自临沂、陕西、烟台一带，售价很便宜，一般在三四元一斤。受到这些山寨货的冲击，沾化冬枣的销售量有所下降，为了能打出名气，抵制冒牌货，姜玉祥在2005年注册了自己的沾化冬枣商标，他还在冬枣的质量上大做文章，种植出了大量的优质冬枣，每到收获季节，就有大批的收购商来找他收枣。

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　　滨州日报滨州2011年12月讯：近日，从第二届中国国际林业产业博览会暨第四届中国义乌国际森林产品博览会组委会传来喜讯，滨州市参展的“鑫悦牌”阳信鸭梨、沾化北陈专业合作社推荐的“沾化冬枣”，在此次林博会上分别荣获金奖；阳信“恒庆堂牌”鸭梨醋、邹平三立特木塑复合材料、无棣舜园枣业“每日冬枣（冬枣汁饮料）”分别获得优质产品奖。

　　中国国际林业产业博览会是由国家林业局主办的全国最高级别的林业产业展会。滨州市在本届林博会上主要展出了沾化冬枣、阳信鸭梨、果品饮料、林下经济产品及木塑复合材料等林业产品。