王官法鸭嘴鱼养殖的致富故事

　　[生财有道]鸭嘴鱼的财富秘籍（20110810）

　　鸭嘴鱼又名鸭嘴鲟，适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。这种鸭嘴鱼养殖收益是鲈鱼的10倍，一公斤能卖到500美元。从帮忙引种到专职的“鱼佬大” ，杭州市余杭区瓶窑镇塘埠岭村42岁的王官法如何创造他的致富传奇？

　　鸭嘴鱼的食性与花鲢相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。      

　　王官法养的鸭嘴鱼是前年从美国引进的，以提供鱼苗为主。引进来的卵块经过半个多月的孵化，等鱼苗长到五六厘米长时，再供应给养殖户。鸭嘴鱼以吃浮游植物为主，可套养，生长速度快，每年5月下旬开始放养，到冬天长到0.5公斤以上，便可捕捞上市。

　　虽然鸭嘴鱼的养殖技术要求较高，而且成本大，但王官法算了一笔账：一条6－7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元左右，成活率高的可以达到70%以上，低的只有20%，平均成活率在50％左右。等鸭嘴鱼生长到0.5公斤，可以上市时，需要消耗饲料6元左右，另需承包费、人工费、电费3元左右。以50%的成活率计算，每公斤鸭嘴鱼共计成本约为44元。根据当前的市场价格，每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元左右，零售价格稍有增加，约每公斤100元，做成成品菜之后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220－440元。一般的农户养殖，每公斤能盈利26元左右。而养殖一公斤普通的鲈鱼，行情好的时候盈利大概只有2元，一般情况只能维持一元左右，相比之下，养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。

　　养殖风险：

　　王官法介绍，鸭嘴鱼属于植物性鱼类，一旦遇到鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、黄鳝、白鱼、鲈鱼、汪刺鱼等动物性鱼类就容易被吃掉。这意味着，在放养前，对养殖池的清塘和消毒工作最为重要，湖泊里就万万不能养了。