刘良山葵种植卖到日本赚千万

　　[生财有道]漂洋过海卖山葵(20110910)

　　山葵是香辛料作物，又称瓦沙毕，与辣根、芥末味道相似。作为调味品，使用的是山葵的根茎，成熟的山葵茎长度在7厘米左右。它们大都生长在云南省海拔2000—2700米的高山上。山葵不仅辣味独特，而且含有钙、铁、钾等营养成分。日本人用根茎研磨成酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味，作为吃生鱼片、寿司和荞麦面等的佐料，也是海鲜调味品--青芥辣的加工料。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用，还有促进淀粉性食物的消化、稳定肠胃中维生素C等功效。刘良，云南保山人，1998年，一次出国去日本考察他发现，日本人吃生鱼片使用的调料都是山葵，回国后他开始尝试种植，从日本引进苗种，开始了他的山葵种植历程。目前年产山葵一万吨，销售额已过千万。敬请关注！

　　山葵野生于日本及中国阴冷潮湿的山野溪谷。日本在350年前开始人工栽培，我国台湾省也广为栽培。但是，山葵生产具有很强的地域性特点，需要特殊的生态环境条件，对气候、水源、土壤等自然条件有严格的要求。

　　相关新闻：

　　去年,云南保山山葵公司以赊销种苗,提供科技服务,到龙陵县建立3000亩山葵基地,龙新乡种植了250亩,其中茄子山村种植了25亩,长势良好。山葵经初加工后出口日本,为了保证产品质量,技术员进村入户指导农民科学种植,经检测产品都达到了收购标准,平均亩产值达8000余元,为种植户带来较好的经济效益。 

　　正在山葵地里间苗的村民尹可润兴奋地告诉我们：“种山葵技术要求高,但产出效益好,一亩山葵产值达8000多元,生产成本在3000元上下,纯收入有5000余元。攥着订单种植,小马拴在大树上——把稳,我计划扩种到2.5亩。”