陈士庆独伊佳风干牛肉成就108家加盟连锁店的财

　　[生财有道]草原上的肉金子(20110916)

　　风干牛肉是草原民族的传统食品，可千百年来，因为原料和技术的限制，风干牛肉只是民间小吃，从未走出过草原。而内蒙赤峰的下岗工人陈士庆却冲破了这种限制，将风干牛肉提升到了地方特产的高度，并且使得独伊佳风干牛肉公司年利润达到500万，拥有108家加盟连锁店(2009年6月数据)。他如何成就了这样一段传奇?

　　致富故事：

　　当年只有几平方米的小作坊、夫妻店，现在已经变为现代批量生产、在全国建立起了销售网络、拥有130多家加盟连锁店的大公司，当年只有几千块钱艰苦创业的个体户，现在已经成为总资产超过5000万元、年销售额2亿元、实现利税2000多万元的以风干牛肉出名的赤峰独伊佳食品有限公司大企业。有谁会想到，这一切变化都出自一个自幼患小儿麻痹症的四级肢体残疾人身上呢？

　　1996年，陈士庆从国有企业赤峰纸制品厂下岗了，走上了艰难的创业之路。他先是用下岗买断的几千元钱租一间土屋，买几件工具，开起了牛羊肉小铺，解决吃饭问题，待攒下几个钱后又开始办清真小饭馆。由于饭馆很小，要招徕顾客，就要办出特色来，他想到了爷爷曾做过风干牛肉，很好吃，于是决定把快要失传的手艺收拾起来，把风干牛肉作为一道特色菜搬上了餐桌，结果大受顾客的欢迎，于是，他灵机一动，独伊佳食品斋开业了。

　　风干牛肉问世的第一年，市场异常低迷。2002年初春，他东挪西借地凑了些盘缠，陆续到北京、沈阳等地参加了几次相关博览会，令他自己也想不到的是：自己的产品在外地大受欢迎，并相继拿回了几个大奖！这大大地坚定了他把自己的风干牛肉做下去并做强做大的信心。渐渐地，风干牛肉的销售额开始大幅上扬，“独伊佳”也有了一定的知名度。

　　随着企业的不断发展，独伊佳的风干牛肉在外地也已颇有名气，成为旅游观光、礼仪馈赠的首选地产佳品。

　　陈士庆成功了，他做的“独伊佳”牌牛肉干得到了人们的认可。在外人看来应该算是有钱的他，依然简朴如初。办公室的窗台上放着微波炉，准备不回家时热饭用，每天住在厂里，床头柜一尘不染却斑驳地掉了皮。陈士庆说：“如果说我取得点成绩，那也是被命运逼出来的。磨难是人生最大的财富，我感谢磨难。”目前，“独伊佳”在全国已经有108家加盟连锁店，他的厂子里大部分都是农民工和残疾人。