密云房产商张玉军的野猪养殖经

　　[生财有道]一个房产商的养猪经（2011.4.25）

　　张玉军，北京密云人，曾经是房地产公司的副总，如今却成了当地有名的猪倌，在密云开办了野味山猪养殖场，养殖野猪四百余头。野味山猪是一种杂交的野猪，猪妈妈是土生土长的家猪松辽黑猪，猪爸爸则是纯种的野猪，因此这种野味山猪具有一半的野猪血统，外形看起来也有野猪的特点。一个商人为何转型？对这种小猪他为何情有独钟？

　　松辽黑猪：

　　松辽黑猪是我国北方培育的第一个瘦肉型新品种，兼备了引进品种与地方品种的优良特性，具有繁殖性能好、泌乳力强，生长发育快，饲料报酬高，肉质风味好，抗逆性强等特点。产仔数达13.2头，育肥猪日增重713克，料肉比为2.8:1，胴体瘦肉率56-57%，肌内脂肪含量3.19%，是生产优质高档猪肉的首选品种。

　　野猪养殖中的三个误区：

　　1、特种野猪纯度越高越好

　　实践证明，特种野猪纯度在62.5-75％之间即可，这种野猪除了作为种猪繁殖外，还可作为商品猪推向市场。纯度超过75％的特种野猪，不但繁殖能力下降，生长速度减慢，而且需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪的成活。

　　2、只引进纯种野公猪，利用当地家母猪杂交繁殖特种野猪

　　目前引种户最科学的选择有两种：一是引进纯种野公猪及50％纯度特种野母猪，提纯繁殖75％纯度特种野猪，二是直接引进75％纯度特种野猪进行扩繁。这样可以避免纯种野公猪与杜洛克母猪杂交带来的如下弊端：1）杂交一代纯度只达到50％，须进行二次复配才能达到75％，延长了繁殖周期，2）经产杜洛克母猪体型比野公猪大得多，不便于公猪爬跨配种；3）纯种杜洛克母猪价位大大高于50％纯度的特种野猪。

　　3、小打小闹，利用卖种赚钱

　　时至今日，小型养殖场一般很难达到标准。养殖户从长远着眼，应从事规模化养殖，走野味市场和产品深加工这条路。