[生财有道]马鹿养殖：致富不走寻常“鹿”

　　[生财有道]致富不走寻常“鹿”（2011.1.13）

　　马鹿生长在我国的北方地区，鹿全身都是宝，鹿胎、鹿血、鹿鞭、鹿肉都可以入药，最值钱的就数鹿茸啦。马鹿的鹿茸被称为“青茸”，具有一定的市场价值。马鹿该如何饲养？如何辨别鹿茸的好坏呢？

　　马鹿鲜茸最高个体达26千克。寿命最长可达37年，生产利用年限达15~20年，是奶牛的2~3倍，尤为突出的是，鹿产茸量高的性状会遗传给后代。因此，只要抓好幼鹿培育，搞好饲养管理；利用高产种公鹿配种，开展马鹿的人工授精，就会取得较好的经济效益。近年来，马鹿人工授精技术水平大大提高，人工授精准确率达l00％的鹿场已为数不少。

　　马鹿的全身都是宝，鹿茸是出口换取外汇的名贵中药材，具有促进新陈代谢、调节血液平衡、增强记忆力、延年益寿、止血等奇特功能。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低、屠宰率高的特点，鹿的屠宰率为60％，而牛的仅为49％~53％，羊为50％左右。鹿血含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。鹿肾、胆、鞭、筋、胎、尾等30多个部位均可人药。鹿粪疏松、保水、无臭味，是城市市民养花的最佳有机肥料。

　　马鹿的生长状况：

　　马鹿出生重量为1千克左右。0~6月龄时幼鹿生长发育最快，马鹿0~6月龄平均日增重为0．67千克。6月龄时，马鹿体重可达140千克，18个月龄达210千克。鹿14~16月龄可发情配种，2岁时可产仔，公鹿在生后5个月内长出初角茸。

　　仔马鹿育成阶段，需要有较高质量的蛋白质。仔鹿在2 一3 个月龄时，每只每天需可消化粗蛋白质140 一200 克。因为仔鹿育成阶段正值骨骼迅速生长之际，对钙、磷的需要很迫切，哺乳期每天需钙6 . 5 一8 . 0 克，磷5 , 6 克，但这些物质可从母乳中获得。已到育成期的公母鹿每天每只需钙8 一12 克，磷5 . 6 一6 . 0 克，钙磷比接近于2 : 1 。

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