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1、给餐厅一个工具，或者搭建一个自己的平台 就像微信，它提供的就是一个工具，而不是一个流量聚集和分发的平台。客户想获得流量，必须利用这个工具进行营销，但同时获取的流量也更是自己的。 比如二维火提供给餐饮商户一个智能的收银机，商户可以用它完成日常店铺管理，以及用里边的会员管理等功能进行用户的管理和营销。这是一个基础。这个机器不属于任何平台，它是店铺自己的一个管理中心。 其实之前像客如云，或者大嘴巴这样的创业公司，他们想做的都是这个工作。这是餐饮O2O进程中最难最重的一环。互联网企业很难直接进入，所以现在纷纷采取并购的方式。比如大众点评并购黑马等等。 2、这个工具可以对接各种流量平台 平台的作用在现阶段还是处于一定的优势。商户希望可以从这些平台上获取流量，但又不希望被其绑架。所以这些流量需要转化更有价值的东西，而不是流量过去之后什么都没有留下。餐饮商户可以利用这个工具，去对接众多流量平台，比如淘点点，比如美团，比如大众点评等等。对接后，这些流量平台带来的用户，都可以通过这个工具沉淀为餐厅自己的用户。 可以这么说，当去中心化之后，商户不再依赖于某个流量中心，而是拥有更多的流量入口，全看自己愿意花多少精力去经营。比如说餐厅可以让每个用户的微信成为其流量来源，用户打开微信就可以对该餐厅进行点餐或者订外卖什么的。甚至用户可以互相转发店铺的优惠套餐，而他人接收到信息后，可以直接对这个套餐进行预定或购买。这就是去中心化的巨大潜力：人人为我。当然，每个餐厅的用户和流量都是自己努力得来的。 3、去中心化，构建餐饮O2O生态系统 流量平台中心化的玩法，平台永远是主导者和主要玩家。去中心化后，商户占据主导地位，更加需要自力更生，但也意味着更多的玩家可以加入进来： ·依托于餐厅智能化的管理工具，可以接入流量平台，带来有用的流量； ·第三方开发者可以进来，开发更多的增值服务； ·支付公司可以进来，为餐厅提供各种支付方式； ·银行和金融机构可以进来，根据工具提供的透明数据，给餐厅提供贷款支持； ·原料提供者可以进来，根据餐厅的日常营业情况，为餐厅提供更有成本优势的原料 ·等等…… 可以说，餐饮O2O的去中心化，其前提是以互联网的技术为餐饮企业搭建一个管理体系。有了这个管理体系，流量等问题都能得到更合理和健康的解决。就像微信带给我们的思考一样：利用微信这个工具，我们可以建立自己的粉丝，开发自己的管理功能……最终提升自己的品牌影响力。 编辑 陈迎利 （责任编辑：职场达人） |
