黄志宏：人工养殖沙蚕带领村民一起致富

　　节目看点：一种生活在硇洲岛海边的虫子。本是当地人难得的美味。他却从岛外人口中意外得知，这虫子身上一个意想不到的商机，可没想到，人工养殖没那么容易。看广东湛江硇洲岛上的黄志宏，如何靠沙蚕，带领岛上村民一起致富。

　　这里是位于雷州湾东部海面的硇洲岛，它距离广东省湛江市区大约40公里，硇洲岛四面临海，车辆往来湛江市只能搭乘渡轮。

　　记者刚到，黄志宏就迫不及待地带我们去海边挖一种虫子，他说，再晚一点涨潮了就挖不到了。

　　记者：藏在这种大石头底下是吗？

　　黄志宏：这种岩石。

　　记者：哪种？这种？

　　黄志宏：这种，对。

　　记者：这个（石头里面）能挖出来吗？

　　黄志宏：对，就拿那种铁锹掰开（石头）。

　　黄志宏说，找到这种虫子要靠运气，不知道我们今天的运气好不好。

　　黄志宏：挖一下试试。

　　记者：这里吗？

　　黄志宏：看能不能找到。

　　翻了几下，黄志宏就发现这石头下什么也没有，黄志宏提出，带记者去离海面更近的地方看看。

　　黄志宏：看看这边能不能找到。

　　记者：这个石头上面怎么窟窿眼这么多？

　　记者：对。

　　黄志宏：它是火山爆发之后（形成的）岩石。

　　记者：这里都没有，我都没看到。

　　黄志宏：这里没有，都不好说，在这。这里有一条。

　　记者：哪有一条，我没看到。

　　黄志宏：在这，它跑进去了。

　　记者：它钻在洞里边了？

　　黄志宏：对，挑，把它。

　　记者：这样扯？

　　黄志宏：这样扯会断掉。

　　记者：我不敢动。

　　黄志宏：要把头先搞出来。也是要抓它头部

　　记者：抓头，那头都进去了，这怎么抓？

　　黄志宏：没事。

　　记者：不能这样扯是吗？

　　黄志宏：这样扯会断。

　　记者：会断。

　　黄志宏：这样打开一点先，你看，这样它就跑出来了。

　　记者：这个是它的头，你把它弄出来，我不敢动，这个会咬人吗？

　　黄志宏：这么小的（怎么）会咬人？

　　虽然看到了虫子，可把它拿出来还要极为小心地掰开泥石。

　　记者：进去了。跑进去了，你这样不会把它锤死吗？

　　黄志宏：它还有一截爬在洞里面。

　　记者：这个好难抓。

　　黄志宏：对，它（长在）岩石里面，不好抓。

　　记者：出来了，出来了。

　　黄志宏：它出来了。

　　黄志宏要找的正是这种虫子。

　　记者：它好细，红红的。这就是你说的，叫啥？

　　黄志宏：也是沙蚕。

　　记者：沙蚕？

　　黄志宏：就是长在岩石里的。

　　记者：这个好细。

　　黄志宏：对，它长在岩石里面，没办法。

　　记者：一碰它就缩了，它有好多脚，你能看到吗？好多脚，这，看到了吗？可以看到吗？好多脚，很像蜈蚣。

　　黄志宏：海蜈蚣，它也有个名字叫海蜈蚣。

　　黄志宏告诉记者，别看这虫子浑身是脚，让人看着有点害怕，可在岛上一些村民眼里，它可是不错的美味。

　　记者在村子里就见到一位大叔，他正准备煮沙蚕吃，可刚下锅，就吓了记者一跳。

　　记者：这汤怎么绿了？

　　大叔：是绿色的。

　　记者：汤是绿的？

　　大叔：绿色的，这汤是清凉的，对眼睛好。

　　很快，大叔端着煮好的沙蚕出来了，因为这一盘沙蚕，屋里的几个人都被吸引出来了。

　　记者：你吃得好香。

　　村民：本身是好香的。

　　村民：本身这个东西是好吃的东西。

　　说着，这位大叔就开始劝记者也吃一点，记者决定扯一小块尝一下。

　　记者：这怎么扯不断的？

　　村民：对呀，它是有点韧韧的，有点韧性，没什么味道的，是不是很好吃？你感觉到很好（吃）是不是？你感觉看起来是比较害怕。

　　记者：味道有点像螺。

　　村民：对。比螺好多了。

　　记者：不行，我还是吃不了太多，我看你一根一根地一直在吃。

　　村民：看起来就怕了，心里就（怕），好像就不敢吃，可是吃起来是很好的。

　　这虫子本来只是村民们难得的美味，却成就了黄志宏的财富。5年前，他在岛外知道了沙蚕身上一个意想不到的价值，而这个价值，能让沙蚕卖到日本甚至欧洲，黄志宏也拥有了岛上渔民不敢相信的财富。

　　这14亩养殖基地是黄志宏的沙蚕养殖场，记者在这里终于看到了他养的沙蚕。

　　黄志宏：看看这个大的虫，这是我们现在养的，（每斤）一百多条的。

　　记者：真的好大。这有多长？

　　黄志宏：差不多20公分。

　　记者：我不敢摸。

　　黄志宏：20公分，你量一下，20公分不止吧？

　　记者：比我的手还长呢。

　　黄志宏：肯定还要长。

　　记者：不要，太难受了，太痒了，它脚太多了。

　　黄志宏：开始的话，像你一样，觉得有点怕，现在就觉得很可爱。

　　记者：为啥，这还可爱？

　　黄志宏：很漂亮。

　　记者：这么多脚。你为啥觉得它可爱？

　　黄志宏：干一行爱一行。

　　如今，黄志宏沙蚕养殖场每年能出产沙蚕3万多斤。硇洲岛上，养沙蚕的不止他一个，可只有他，能帮其他村民把沙蚕卖到到日本和欧洲，黄志宏在这沙蚕身上究竟发现了什么商机呢？

　　2009年过年时，一直在安徽合肥做化妆品生意的黄志宏，从朋友口中无意得知，小时候常见到的沙蚕现在变得很值钱，这让他很是心动。

　　黄志宏：刚开始养殖前，人家告诉我，这个虫子一百元一斤，如果是一百，如果我们做这个行业的话，别人说一百的话，你可能要打对折，也就说能卖50。

　　记者：就不错了？

　　黄志宏：就不错了。那也是十几万，对吧？

　　记者：一亩？

　　黄志宏：嗯。

　　记者：你是不是特别动心？

　　黄志宏：嗯，十几万，对。

　　黄志宏不敢相信这虫子有这么值钱，他四处打听沙蚕的行情，才知道，竟然很多外国人都在找沙蚕。

　　沙蚕生活在有淡水流入的沿海滩涂，俗称海蜈蚣，因为很受日本及欧洲钓鱼市场的认可，又被称为“万能鱼饵”，有人统计，每年光是出口日本的沙蚕量就能达到3000吨。

　　由于野生沙蚕的数量越来越少，黄志宏有了人工养殖沙蚕的想法，他尝试联系了出口虫子的收购商，收购商告诉他只要虫子质量有保障就能全部收购。

　　2010年3月，黄志宏拿出60万元包下了13亩地，建起养殖场，又花费10万多元给每个池子里填进大约20公分厚的海底淤泥，一个月后，他就撒下了第一批沙蚕苗。

　　可不久后，黄志宏就发现，这些虫子可不是好惹的。采访时，为了让记者了解沙蚕的这个特性，黄志宏拿出几斤放在了气温35摄氏度左右的室外，结果让记者很是吃惊。

　　黄志宏：我拿到太阳下晒一下，温度高了之后，它的变化。放在那里，你拍一下，等一会它马上就有反应了。

　　还没到一分钟，一些沙蚕身上不但有了伤疤，还开始了扭动。

　　黄志宏：那个狂躁的，卷的在就是底下被别人咬住了，尾巴在那边甩。

　　几分钟时间，盒子里就全是血水，有的甚至尾巴都被咬掉了。

　　记者：这个是咬断了？

　　黄志宏：对。

　　记者：这个是头，这是尾巴。

　　黄志宏：它这又断了。

　　记者：这个也断了，这中间又断了。它就是受不了高温是吧？

　　黄志宏：对。

　　后来黄志宏才知道，沙蚕喜欢凉爽的环境，温度只要超过28摄氏度，它们就会互相攻击，为此，黄志宏提前给沙蚕准备了这间空调房，避免它们从淤泥里出来之后，温度太高造成损失。

　　2010年8月，他的第一批沙蚕成熟了，之前联系的收购商陆续打电话找他要货，可黄志宏却迟迟交不出来。

　　黄志宏：老是催我说拿的货不够。量没有供上给他们，就是他们要十的话，我可能只能拉到六、七。

　　池子里明明都是沙蚕，黄志宏为什么要干这得罪客户的事情呢？

　　记者采访时正是八月，是沙蚕销售的旺季，黄志宏的养殖场里有十几位工人正在挖沙蚕，黄志宏提出让记者也学学怎么挖，记者体验了才发现，挖沙蚕看起来挺容易，其实有很多技巧。

　　黄志宏：你拿这个耙子抓。

　　记者：这个？不能拿棍？

　　黄志宏：棍子抓不了它，你一捣它就跑掉了。

　　记者：耙一块泥是吧？

　　黄志宏：对，不要出力捣，出力（的话）你捣那么快就把它扎伤了。

　　记者：就是慢慢地来。

　　黄志宏：要用手按下去。

　　记者：按下去？

　　黄志宏：对，把它掰开。

　　掰开这块泥巴，记者立刻看到了很多沙蚕。

　　记者：好多！

　　可这些虫子，却以最快的速度重新钻进了泥巴里，记者赶紧伸手想把虫子再拉出来。

　　记者：拔不出来。

　　黄志宏：这样就断掉了。

　　记者：断了？

　　黄志宏：对。

　　记者：不能这样动是吗？

　　黄志宏：要拿一块泥巴起来，掰开，掰开泥巴。

　　记者：我明白了，就是把这块泥巴拿起来？

　　黄志宏：对，掰开。

　　记者：然后掰开，这里有一根，快。不行，它走了。

　　黄志宏：你要快，要不然它头钻到泥巴里面。

　　黄志宏说，这抓虫子，就必须快速找到它的头。

　　记者：就这样，不行，这抓到尾巴了。

　　黄志宏：这抓到尾巴了。抓到尾巴的话，你要把泥巴抓起来，再打开，找到头，把它这样拽出来。

　　记者：总之就是找到头就是诀窍是吗？

　　黄志宏：对。

　　然而这道理明白了，可记者还是很难快速地把虫子抓出来。

（责任编辑：职场达人）