[致富经]陈勇：靠东兰乌鸡养殖创业致富改变命运(2)

　　东兰乌鸡以全黑而著称，而且原产地就在东兰县。可在东兰县，一直以来几乎都是农户小规模养殖，很少有人能把东兰乌鸡当成产业做大。

　　东兰县长乐镇纳雄村东兰乌鸡养殖专业合作社社员覃汉明：我原来推广过，推不出去。难推出去。人家不信任这个。人家说这个鸡好像乌鸦一样的，黑黑的，不好看。人家结婚的时候都想要那大公鸡，红的好一点。那时候你个人去搞赚不到钱的。

　　东兰县水产畜牧兽医局局长韦礼延：这个乌鸡的养殖时间长，大规模养殖的比较少。因为它投资的成本比较高。还有单户经营的话，销售渠道，没有有利条件去开拓市场。量并不大。

　　东兰乌鸡的养殖时间至少需要六个月，而且很多人不了解东兰乌鸡，销路就成了难题。而陈勇偏偏就看上了这个一直没人做大的东兰乌鸡养殖产业，还说自己的思路肯定跟其他人不一样。

　　

　　陈勇：如果不搞下去的话，我们这个东兰乌鸡都没人知道。如果一旦我们把这个缺口打开以后，这个先机就是我们的。有一句话不是说人无我有，人有我就新。这个是我们创业的一个路子。这个鸡是我们广西的优良品种，我们要把这个鸡打造成高端的鸡，我们不走常规的农贸市场，我们直接走餐饮。

　　2012年3月，陈勇从县里的原种场进了3000多只鸡苗。6个月后，这些东兰乌鸡出栏了。坚持不走寻常路的陈勇，直接带着这些乌鸡到餐馆推销，但本地的餐馆都嫌贵。陈勇又带着这些鸡跑到南宁、柳州等地的酒店，居然也没卖出去。

　　东兰县某餐馆经理韦联河:这个很贵的，二三十块钱一斤。现在我们去那边场里面买那个鸡，农村办那个喜事的，一斤13元钱，15元钱就得了。这个比它差不多贵一倍了。本地自己人销可能销不上，消费水平低一点。

　　陈勇：有点很委屈，有点想不通的样子。好像这么好的东西你们都不认识一样。

　　到外地销，很多餐厅不认识东兰乌鸡。而由于养殖周期长，一只鸡要卖近百元的价格，本地人还嫌贵。陈勇陷入了进退两难的境地。

　　这天，陈勇把几个朋友请到了自己的养殖场，他亲自下厨请朋友们吃自己养的东兰乌鸡。

　　陈勇：好，下锅。

　　记者：这是几只鸡下锅啊?

　　陈勇：三只。

　　记者：三只得有七八斤吧?

　　陈勇：有六七斤这样子。一只两斤多。

　　记者：你们一般都怎么吃啊这鸡?

　　陈勇：我们就喜欢放在锅里炒一下，放水煮汤喝。

　　像这样请朋友们免费吃鸡的事儿，陈勇经常干。特别是2012年第一批3000多只鸡卖不出去的时候，陈勇几乎天天都会请人吃，而他的朋友们也都收到过他送的东兰乌鸡。

　　朋友韦善伟：他每天叫我们上来吃鸡吃鸡，捎两只鸡下去。我可以说想吃鸡就来拿，我也数不清了这种事情。虽然吃起来是高兴了，但是觉得还是有点难过。看他们两公婆，虽然看起来很开心，心里面应该是很难过。我相信伤透了心那种。

　　笑在外面，痛在心里。从承包山林到养鸡，陈勇已经投入了60多万元，可陈勇宁肯送人赔钱也绝不贱卖。

　　

　　陈勇：成本贵，价钱还是按照我们原来的思路走。就是当做宣传一样送出去。到餐馆，老板不认可我就送你两只，拿去试试看好不好吃。那个是白白干了，没赚钱。但是没赚钱的前提下你也需要把这个销路打开。这批没赚到我就下一批，下批没赚到我还要下一批赚到钱。

　　就这样，2012年的这第一批3000多只鸡，陈勇几乎都白送给了朋友和餐馆。可到了2013年，禽流感来了。陈勇的东兰乌鸡虽说并没有染上禽流感，但不能往外销，他只能继续养。一直到2014年终于可以销售了，那一万多只乌鸡都变成了一年多的老鸡。

　　陈勇：就是骑虎难下了，你不干也得干了。你把钱已经弄进去了，你想翻这个本回来必须继续做下去。

　　陈勇开始建网站，在网上宣传自己的东兰乌鸡。2014年6月，南宁一家主打广西菜的餐饮企业女老板慕名找到了陈勇。

　　她叫覃蕾菲，经营着一家主打广西特色菜的餐饮企业。覃蕾菲在寻找广西食材的时候，注意到了东兰乌鸡和陈勇。

　　南宁市某餐饮企业执行董事覃蕾菲：知道东兰县最有名的地理标志食材就是东兰乌鸡。我们巴马的香猪，我们环江的香牛(来源:www.cyonE.com.cn/)，都是非常传统的食物，我们城市里的人反而吃不着。所以我那时候我就下决心，广西菜。把广西的好山好水好食材，和广西的一些地方的小吃啊这些东西结合起来就是广西菜。就这样我们就爬到山上就找到陈总。

　　可当覃蕾菲到山上找到陈勇后，被陈勇养的这些东兰乌鸡惊到了。那时正是6月份，覃蕾菲穿着一双露脚趾的凉鞋到了陈勇的养鸡场。却没想一露面，乌鸡就开始啄她的脚。

　　南宁市某餐饮企业执行董事覃蕾菲：那个鸡很厉害，这个鸡飞来飞去地(的)，然后就在后面啄我的脚。它跑很快，往边上跑，一会儿它又追着我，真的很快，一点都不怕人。就是我们说的有点野的那种。我记忆更深刻的是，他们拿这么多玉米出来，一洒，那个鸡从山上到处飞下来，真的是飞下来。那个景观真的很壮观。当时我们都哇，天啊，真没见过这样的。

　　陈勇：鸡以为是，那个脚丫像虫一样，像蚯蚓一样，它就来叮了。

　　记者：那我穿着鞋。

　　陈勇：没事。这种它就看不出来了。

　　记者：那它就不理我了是吗?

　　陈勇：是啊。

　　初次见面，这些啄脚又会飞，野性十足的东兰乌鸡一下子打动了覃蕾菲。她当即就要跟陈勇合作。

　　南宁市某餐饮企业执行董事覃蕾菲：我觉得这个鸡太好了，我们广西有这么好的黑鸡，非常有意思。当时我就觉得我们广西菜一定要有这东西。

　　现在，陈勇把东兰乌鸡销到了覃蕾菲的几家餐厅，成为了餐厅里的主打特色菜。很多客人来吃这里吃饭，都会专门点东兰乌鸡。

　　记者：鸡汤是怎么做的，我看看这个鸡汤?

　　顾客：有个鸡肉，还有个人参。

　　记者：红枣，人参。

　　顾客：对，炖乌鸡。

　　顾客：我们经常来吃，就是每个月那几天的时候，然后天气冷的时候特别就喜欢喝鸡汤。属于必点的吧。

　　现在，陈勇每年有四万多只乌鸡都销给了覃蕾菲的餐厅。而陈勇还找到广东、湖南等地的一些餐厅合作。陈勇在东兰县成立了东兰乌鸡养殖专业合作社，带着当地160多户农民养殖东兰乌鸡致富。2015年，陈勇的合作社年出栏8万多羽东兰乌鸡。他还在山上种上了沙糖桔、珍珠李等树种。曾经那个一门心思想摆脱贫困，去外面的世界闯一闯的陈勇，现在已经踏踏实实地在家乡山区干出了一片自己的天地。

　　陈勇：山区的机会不是说没有，你得去发现，得去挖掘它。这个创业就是比较艰难一点，很多年轻人不看重这一点，因为条件太苦。其实在我们地方创业的话，只要你找对了路子，发掘好项目的话，比外面创业的发展潜力还要大得多。

（责任编辑：职场达人）