[致富经养豪猪]邹江玲养豪猪赚钱的故事(2)

　　邹江玲觉得，既然试养成功，说明养豪猪是有前景的，猪被偷了就重头再养，就此放弃不是她的性格。她做生意的积蓄还有30多万元，打算再借70多万元，这一次要大规模养殖，丈夫对此也很支持。

　　记者：“你觉得这个成功的可能性有多大？”

　　丈夫：“对，所以说她的成功我当时给她定位是，有80％的成功几率，她也跟我提到这个问题，最担心的问题就是，怕规模养殖的时候，怕防疫这方面的问题，但事实后来证明，这豪猪它抗病能力非常强。”

　　只要豪猪不生疫病，销售有商贩收购卖到广东，这100万元投下去，肯定能有回报，邹江玲万万没有想到，之后她会遇到比疫病更可怕的情况，造成的惨烈后果让她痛哭流涕。

　　这里是城西街道的洞塘社区，距离黔江区只有3公里，因为离邹江玲的家很近，第二次她就把养殖场建在这里。

　　２００８年初，邹江玲购买了300头种猪，每头价格2000多元，加上场房建设，100万元所剩无几。为了让豪猪多运动，提高繁殖率，她在圈舍外搭起活动场地，让豪猪自由奔跑，自然交配。为了迅速扩大养殖规模，邹江玲决定，豪猪一头也不卖，全部留下来再繁殖。

　　为了省钱，除了哥哥嫂子帮忙，邹江玲没有另请工人，她自己割草给豪猪吃，为了省点医药费，她还经常割一些中药材回来，去喂豪猪。

　　邹江玲：“你看。”

　　记者：“这是什么草？”

　　邹江玲：“野生的鱼腥草，清热解毒，抗病毒的，来，你闻一闻。它是清香味的，豪猪很喜欢吃。我们山坡上这种草比较多，我们经常割这种草，这是首选。来豪猪们，我今天可是给你们割了顶好的青饲料。”

　　从2008年建场到2010年，2年过去了，邹江玲陆续欠了上百万元外债，此时她的豪猪也繁殖到了1000多头，她打算出售了，但是此时一场灾难却突然降临。

　　2010年7月，黔江下起暴雨，邹江玲的养殖场地势低，附近河水冲进了圈舍，时间短水势猛，有300多头豪猪被活活淹死。抢救出的豪猪有些也生了病，又死去100多头，1000头豪猪损失过半，价值近百万元。

　　邹江玲一向坚强，但这一次，洪灾过后她一屁股坐在地上，放声痛哭起来。这里就是当时的养殖场，现在已经搬迁，采访中回忆起当时的情景，邹江玲泪流满面。

　　记者：“没事，没事的。想到过去太难受了是不是？”

　　邹江玲：“难受，太难受了。”

　　记者：“是不是超出了你原来的一些预计？”

　　邹江玲：“这个天灾太超乎我的预计了。”

　　2年的心血眼看就要有收获，又被洪灾冲碎了，这残酷的现实，让邹江玲觉得难以接受。以前在黔江开门店，邹江玲两次遇到拆迁，养豪猪后先是被偷，现在又遭遇洪灾，当地人都对邹江玲议论纷纷。

　　村民程金菊：“没有运气，就是以前老话说的，没有运气，都说样样都落空了。”

　　同学：“本来这是到手的财，都已经这样，遇水就冲走了，确实有点这种感觉，没这个财运，反正这笔财不该（是）她的那种感觉，虽然说自己辛苦了，但是呢白费了。”

　　很多人劝邹江玲别干了，把豪猪处理掉，回家享清福，可邹江玲却说，跌倒了就再爬起来，不管摔了多少次，她都要坚持到底。

　　邹江玲：“既定的目标，继续奋斗，坚持就是胜利，多数的人都喜欢这句话吧，只是看做到与做不到的问题。”

　　记者：“你是要打定主意，坚持到底吗？”

　　邹江玲：“那是的，我辛辛苦苦发展的产业，我都要坚持，我不坚持谁坚持。”

　　为了养豪猪，家里已经花去了50万元存款，还借了超过100万元，以前支持邹江玲的丈夫，此时也坚决反对再继续养下去，说邹江玲会把家败光，邹江玲一向脾气温和，可这一次她却跟丈夫吵了起来，还说出了狠话。

　　邹江玲：“你干你的，我干我的，不关你的事，你不要来管，少管闲事。”

　　丈夫：“提到离婚这个感情上问题的时候，肯定我是心里面比较震惊。”

　　邹江玲一气之下不回家了，搬到养殖场里住，她和哥哥嫂子一道修理了洪水冲坏的设施，清理了淤泥，开始继续繁殖豪猪。

　　2个月后的一天，丈夫突然出现在了养殖场。

　　丈夫：“她的那种执着的精神，对事业执着的精神，肯定是感动了我，当时我就跟她讲，我是做得有些过分，不要介意，但是我们不要因为事业上的事情，影响我们的感情，就是这样讲。”

　　记者：“认错来了？”

　　丈夫：“对。”

　　丈夫转变态度，邹江玲的干劲也更足了。到2011年下半年，豪猪繁殖到了近1000头，开始出售了，原本一直打算靠商贩卖到广东，可此时豪猪行情下跌，商品猪价格从2007年的一斤80元，降到了50元，商贩也不收购了。邹江玲该怎么办呢？

　　这里是重庆黔江区的一家饭店，销售遇难后，邹江玲找到了这里，原来她觉得重庆也是美食之都，周边农家乐饭店很多，能不能打开本地市场呢？她找到了饭店的大堂经理任雪梅，对方答应试用一下，但饭店只买了一次豪猪肉之后，就拒绝再用了。

　　任雪梅：“顾客都觉得不好吃，膻味太大。”

　　豪猪肉有膻味，本地人吃不惯。邹江玲丈夫的外公以前是山里的猎户，有制作野味的土办法，能去除膻味，邹江玲决定按这种土办法试做看看。

　　先把萝卜切成大块，放到锅里，煮沸之后放入豪猪肉，炖上10分钟，除此之外，还有一样非常特别的秘密武器。

　　丈夫：“这个烧红就行，烧红就行，看。”

　　记者：“瓦片？”

　　丈夫：“瓦片，这个烧红了吧，现在直接放到锅里面，我就这样。”

　　记者：“蒸汽出来了。”

　　瓦片和萝卜都有除膻的功效，这样经过预处理之后，就可以正常加工，做成各种菜肴。

　　邹江玲把方法推荐给了饭店厨师，饭店也采用这种方法做豪猪肉。

　　改良之后，豪猪肉受到了顾客的欢迎。

　　顾客刘波：“目前没有那个膻味，豪猪肉以前没吃到过，这是第一次吃这样，还挺好吃的。”

　　任雪梅：“现在很多顾客都比较接受了。”

　　记者：“现在（饭店）每个月的销量有多少？”

　　任雪梅：“现在每月七八头这个样子。”

　　邹江玲找到多家饭店推销，慢慢打开了重庆本地市场，一斤豪猪肉卖到50元。

　　邹江玲：“你在哪里？在干活呢？”

　　养殖户：“对。”

　　看到邹江玲养豪猪赚了钱，从2013年开始，黔江及周边地区的很多农户，找到邹江玲买豪猪，邹江玲成立了豪猪养殖合作社，她来指导技术，带领农民一起养殖。

　　邹江玲以前的养殖场，因为距离黔江城区太近，为保护水源，被划进了禁养区，2014年底需要再次搬迁，杉岭乡政府的领导主动找到她，希望她把新养殖场建到杉岭乡，带动当地的农民致富。

　　中共重庆市黔江区杉岭乡委员会书记何开志：“很快就进驻，在进驻过程中，我们党委政府在道路等等，在水电方面给她一些支持，第二呢，就是在手续的办理上，特别是在用地这方面，给她提供一些帮助。”

　　2015年初，邹江玲的养殖场迁到了杉岭乡，她告诉记者，下一步，她还想用豪猪粪便种植当地特产--红米和油茶，同时还要把豪猪肉做成熟食产品，对于未来她充满信心。

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