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文章导读：惠增玉,在山东诸城食品外贸厂工作十年，在处理厂里的一批库存时发现商机，决定自主创业，并由此与丸子结下不解之缘；创业失败，为了还债他再次出发，10年内他靠着两个决定实现财富爆发，从默默无闻成为行业黑马，又从行业黑马一跃成为龙头老大，销售额从2002年的一百万上升到2012年的十个亿。
惠增玉：冬天它能保存个三五天，还勉强差不多，到了夏天怎么办？ 炸丸子保质时间短，很难规模化生产，三个人一合计，干脆换成做速冻丸子。 合伙人：咱们流通市场这一块毕竟还是速冻食品比较多一点，市场的面也会广一点。 说换就换，他们立刻引进设备开始生产速冻丸子，同时也增加了其它速冻食品。靠着以前的人脉，速冻食品的销售量不断提高，市场也从诸城扩大到山东其它城市。可是，这欣欣向荣的背后却隐藏着危机。惠增玉和两个同伴怎么也没有想到，明明日益火爆的生意，到年底一算账，居然赔个底朝天！ 惠增玉：不是产品没市场，是我们内部出问题了。 到底出了什么问题？明明销售日益火爆，怎么会赔钱呢？三个人查了半天账才发现，这问题居然出在了冷库上。 惠增玉的原同事：当时我们建的冷库可能不到十个平米，特别小，生产半天的时间库就满了，然后再停下来。 惠增玉：到最后全都是在外面租库，租着冷库放产品，这样一来，就是把我们整个的生产成本大幅度提升了。 一年多下来，不但最初自己借来的五万赔了进去，公司还欠下了十万元。这一共十五万元的外债，作为带头人和企业法人，惠增玉一个人揽了下来，另外两个合伙人带着失望离开，可他却选择留下。 惠增玉：三个人失败之后，从内心来说我是不服输的，也是希望重新再度崛起，从哪个地方倒下，还从哪个地方爬起来。 惠增玉再次出发，不只是因为背负十五万元的外债压力，更重要的是他看到了速冻肉丸类食品的巨大潜力。惠增玉四处借钱，这一次他一定要建个像样的加工厂。2002年，加工厂完工，一共花费66万，加上原先的15万，惠增玉的外债变成了81万。一分钱难倒英雄汉，那时候，惠增玉经常连送货的高速路费都拿不出来了，借钱成了家常便饭。 她叫张英霞，是惠增玉的一个老员工，当年发生的一件事让她至今都非常难忘。 张英霞：那时跑青岛的车是15元钱，车票是15元。他就带着15元钱到青岛问我借钱，后来回来的车票就没有。可以一个大榨菜，一元钱，很大，买三个。火烧是一元钱买十个。就这样吃。到了后来感觉不够了。刚开始以前可以说一顿吃一个火烧，用火烧就着榨菜，后来就感觉不够啊，火烧就变成一天吃一个了。 因为资金紧张，惠增玉能省就省，恨不得一分钱掰成两半花。为了省钱，工厂的所有工种他都干。可是，就是这股省劲儿让他因为几十元损失了几百万。 有一次，惠增玉亲自去一个客户那送货，可是结账时，那个客户掏钱的动作却有些特别。 惠增玉：当时他先从最少的钱往外拿，先把几十元钱拿出来，后来又把几百元又往外拿，剩余的他又单独放在一边。 那位客户为什么要这样掏钱呢？原来，他是想试探一下惠增玉到底是不是个有实力而且大方的老板。一般情况下，很多老板都直接拿走那一沓百元大钞，零钱就不要了。可惠增玉的做法却让那个客户的脸一下子沉了下来。 惠增玉：我过去之后，就随手就这样一划，就拿起来了，全部放在一起了，接着就放在包里面了。 惠增玉的做法惹得那位客户很不高兴，当时他们每年有上百万的交易额，但因为这件事，这位客户再也没找惠增玉合作过。 虽然一路上磕磕绊绊，但是靠着几年的奋斗，惠增玉不但还清了81万元的外债，到了2005年，还积累了几百万的资产，企业的产品种类也越来越多。可就在他终于可以喘口气的时候，一个突如其来的变故让他一下背上了一个亿的压力！这到底是怎么回事呢？ 就在2006年初，惠增玉突然被告知因为他的工厂处于一条河流的上游，所以要立刻搬迁。 惠增玉：当时要听到搬迁消息，说是我们也傻眼了，到处找新厂址。 惠增玉几乎跑遍了整个诸城，但是因为资金有限，很多地方都不合适。他急得直上火，到底在哪建厂呢？ 这里是诸城市经济开发区，很多有实力的大企业都在这里安家落户。对于这样的高端地带，惠增玉想都不敢想。可是在一次同学聚会中，一个同学劝他可以在这里试试。 惠增玉：其中我们一个同学就说了，听说你要建厂。我说，对啊。他说，开发区这边好多好地方，你为什么不建呢？我说，这么好的地方怎么敢来呢。 没想到，第二天，那个同学就带他去见开发区的负责人。 惠增玉：说你这个投资多少啊？我估算了估算，我说投资三千万。他说，三千万不可能的，我们是五千万以上才行。超过一个亿，是列为大项目，是重点支持的。 开发区的负责人话音刚落，惠增玉说出的一句话把他的同学都吓了一大跳！ 惠增玉：我说，不差那些了，一个亿就一个亿吧。 初中同学：当时我觉得不可思议啊。他当时说光盖产房就需要五千万，我说你什么能把它盖起来，你哪有那么多钱啊。 根据要求，惠增玉可以先投资一部分，之后三年之内他必须累计投资达到一个亿，否则就算他违约。奋斗了好几年才积累了几百万，未来的三年必须投下一个亿。在所有人眼里，这是个几乎不可能完成的任务。 惠增玉的原同事：肉丸子你能搞那么大的工厂？也就是说胃口有点太大了。 营销部经理：要投一个亿，对我们那个比例来说，我个人的感觉就是蛇吞象。 公司副总：压力也太大，资金上各方面都不太允许。 记者：所有资产加起来有多少？ 惠增玉：所有资产加起来，当时那到谈定的时候，也就是有个三四百万。 记者：一个亿的投资，意味着你们的企业要达到一个什么样，跟以前相比？ 惠增玉：跟我们以前相比，原来日产量是30吨， 一个亿的投资，我们的日产量必须达到多少？达到300吨。支撑我们这一个亿投资的，最最重要的是我们的市场，只要是我们有这个市场，我们就敢去做这个事情。 2006年5月，惠增玉用500万元投入第一期工程。要想三年完成一个亿的投资，销售量就要提高十倍。整个工厂都陷入紧张，几乎每个员工都在猜测，惠增玉到底有什么绝招能完成这个几乎不可能完成的任务。可就在这个节骨眼儿，惠增玉却做出了一个在别人眼里无异于自杀的行为——他要更换原料，把当时肉丸的原料由碎肉换成大块肉。 经销商：当时觉得惠总疯了，真的觉得他疯了，当时包括我们，包括我们这些经销商都非常不理解，觉得这个用碎肉也好，也可以，为什么惠总说必须要求用大块肉。 经销商：他能这样做的话，肯定是要亏钱。 经销商：他本身也没有那么高的利润，不可能有那么高的利润，因为一个碎肉和一个大胸肉，原料差价很大的，一吨得差大几千元钱。 经销商：长期下去他不会生存。 同行：速冻食品这一块的利润就不是很高，所以说成本一高肯定就不赚钱。 （责任编辑：职场达人） |
