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中国社会经济的巨大发展，造就了越来越多的中产阶级。这就意味着餐厅的客户群再也不仅仅是处于金字塔塔尖的那部分人;从另一方面说，富裕的人越来越多，钱的概念正在被快速弱化于人的消费理念中。
这些客观条件决定着客人需求的改变。从主观条件上看，70后、80后逐渐会成为社会消费的主流，这样的客户群接受过很好的教育，关心自身修养，关注流行时尚。他们对于餐厅服务的理解与60后、50后已经不可同语了。所以，客人更看重的是服务，标准化、个性化服务成为客人选择餐厅的重要参考因素。任何一家餐厅都必须重视客人，而且更要重视执行力。将好的服务列为客人的优先选择要素，最大化的满足客人的需求。 首先，是刚需优势。食物是我们赖以生存的基础，消费者对于餐饮的需求永远不会减弱，无论约会、聚会、谈生意……都离不开“吃”，只要有人的地方就会有人吃饭，所以餐饮行业有着其他行业不可超越的优势。 其次，是市场优势。中国有十三亿人口，每个人都有餐饮需求，随着人们生活水平和消费能力的提高，对餐饮的需求也随之升级：正餐、点心、夜宵、小吃……不仅如此，身边的亲戚、朋友、同事，包括自己都是实实在在的“吃货”，所以餐饮业的市场潜力非常大。 再次，是门槛优势。支个小吃摊就能开始创业，通过“卖煎饼月入3万”、“卖烧饼8年买7套房”之类的新闻也不难看出餐饮业“门槛低、利润高”的特点，对于草根创业者而言，餐饮业无疑是最好的创业选择，因为小型餐饮店对创业资金的要求并不高，投入几万块钱就能开张营业，2-3人就能运营得非常好，用不了多长时间就能回本盈利。
明白了餐饮业的这几点优势，就不难理解为什么餐饮业会成为大多数创业者创业的首选了。心动不如赶快行动，选择一个好的餐饮项目开始创业吧!因为好的选择是成功的开始，而一个好的项目则可以帮助创业者事半功倍!或许你还在为不知道选择什么项目而苦恼，为什么不选择来悦顺加盟呢?959 （责任编辑：晨鸿） |
