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生命是段亢长而又悠远的过程，在其中，我们度过了幼稚无知的儿童时代，青涩懵懂的少年时代，直到现在这充满挑战的青春时代。站在这个阶段坐标的Ｘ轴与Ｙ轴某交叉点上，我们晃晃悠悠战战兢兢。有时候我活着活着就感觉沮丧，但是，我并不绝望。我始终相信未来，并为之保留最美好的期待。 2008年6月，看着一个个同学都找到了不错的工作，可张希却对自己的未来十分渺茫。那段日子对于张希来说是个难以忘怀的岁月。在他毕业前，他跑了七八家用人单位，有的单位也通知他面试了，但结果是：他看上的单位没有录取他；录取的单位他又看不上。在求职矛盾中，他躲在家里整整失落消沉了一个多月。张希说：“望着家里靠出卖低廉的劳动力为生，现已双鬓渐白的父母，我怎么忍心选择继续呆在家里”？实在不忍心再看到双亲为他愁眉深锁的样子，怀着对未来疲惫茫然的心态，张希便狼狈地离开了家里。 接下来是一段艰难的日子，他都都想不起自己是怎样熬过来的了。半年多就换了三、四份工作，从福州到厦门，从卖苦力的物流搬运到环境嘈杂的生产车间，还有单调枯燥的手机销售……打工的日子繁杂忙乱，跌跌碰碰，心里总有一丝烦躁和忧郁在压抑着，“我的人生绝不应该是这样的！不是的！”张希在深夜里嘶喊，夜色却麻木、冷漠依然…… 一次同学聚会中的闲聊让他和他的朋友有了自己创业的想法。他们就从身边和网络上寻找合适的小本创业项目了，为了更好的进行他们的创业尝试和改变糟糕的现状，他为自己的项目选择拟定了一些标准：要有旺盛的市场需求；成本低，回收期要短；收益好，短期解决自己的温饱。在众多的选择中他发现经营一家奶茶店是最适合他们的。2009年元月，张希在经过一番考察后发现，奶茶等零食因为消费低，顾客不会在乎几元钱，走过路过都会买一杯具有很大的市场需求。于是，他们很快就下定决心开始了创业之路。 在他们满心欢喜的筹集到创业基金后，可是情况又出现了，他们在市区的次干道上租了一间门面房，15平方米，租金不算贵。这是间挑高房，楼下是店堂，楼上还有一层，很实用。租到房子后，要怎样装修店面成了他们的难题。在网上一搜索，结果发现有那么多的装修公司，究竟那一家是最可靠的呢？再加上他们的资金十分有限，他们手里仅有1万多的资金，是他们用汗水在恶劣的环境中换回来的啊！此时的他们忧郁了，究竟选择那一家公司呢？经过一番的讨论过后，他们决定自己采买工具进行店铺的装修并且边装潢边学技能。 张希和朋友合计，这条街上网吧等店铺较多，但配套的休闲食品店没有，这是个市场空白。于是他学习做奶茶、做汉堡、炸鸡腿等。设备引进后，店堂内还可安放五张坐椅。二月，新店开张。开业第一天，周边的店家捧场，打烊后算账，日营业额达300元。可第二天捧场的人少了，营业额跌至100多元，当日应是亏损。 张希十分的着急，他认为，100多元才是真实的市场销售，在店面附近的小区虽然入住率高，年轻人多，有消费实力。但张希很快就发现，休闲食品店铺多、竞争激烈，顾客不会锁定他家。最为难的是，租金的压力，家里的不理解，这让本小利薄的他十分为难。那时的他每天盼顾客等生意的心情，真可以用焦虑来形容。 之后张希和他的朋友认真思考，觉得只是做大家都有的传统奶茶不会有很大的商机。于是他们每天在关门后在店里自己学习台湾特色奶茶的调制技巧。两人经过半个多月的研究。终于在2月底成功推出。果然在之后的半个月中营业额慢慢提高，他们两也露出久违的笑脸。 “每杯三元到五元，一开始每月只有3000多元的收入。但比起原先打工的日子，奶茶店每月只要花六七百元材料费，人也轻松很多。”半年后，初尝甜头的张希开始静心研究目标顾客。他发现小区居民中铁杆顾客非常有限，住户多是算着过日子的人。“如果把店面搬到大学附近会不会更好？”他的想法立即得到周围朋友的认可，并着手帮他选址。8月下旬，张希赶在高校学生开学前搬到了集美大学校区对面，张希利用在附近的校园网打出了他的奶茶店广告；又付给一定的报酬，从厦门大学的学生中发展兼职促销员。很快，学生消费者来了，加上口口相传，生意越做越顺，开业第二个月挣了4000多元。从连续几天的销售业绩看，每天都有很多陌生面孔来买奶茶，一天下来可以卖到70杯以上，一月的净利润超过3500元不成问题。 经过一年多的努力，张希利用自己开奶茶店赚到的钱在厦门大学的校区内开了第一家NOOK Cafe咖啡店。在他质朴无华的咖啡馆里，你很容易就能找到一种亲切的、家的感觉。咖啡已不仅仅是一杯饮品，其中有电影、有温情、有时光掠过后留下的印迹。 咖啡店和奶茶店在经营和管理上还是有一点的区别。在张希看来，这家NOOK咖啡店就像是自己的孩子一样，认真的去经营。但是他还是发现理想与现实是有差距的，很多东西需要他去学习。他发现学生市场是十分不稳定的，而且学生比较喜欢新鲜事物。他就主动与厦门大学艺术系的学生一起合作开展一些活动。也通过这些活动来后提高咖啡店的文化内涵，也逐渐吸引更多的学生消费者。“我自己比较喜欢去市场上搜集一些胸章，我就想：我那么喜欢搜集它们，为什么不自己来制作一些胸章送给客人。送给客人就要确立一些游戏规则，于是我就发明了一些新的饮品，假如你喝了一种新的饮品的话，我就送你一枚小胸章，鼓励大家来搜集我们的小胸章。所以新的饮品通通用电影的名字来称呼。这是一种促销的手段。更容易吸引学生来我们的咖啡店消费。” 如今他已经是SAMPLE Cafe和NOOK Cafe两家咖啡店的老板。记得有一位老师说过，世界上本没有属于你自己的路，用脚给踏出一直线来了，它就成了你专属的路。这话似曾相识，我忘记了有哪位前人写过。不过这些并不重要，我深深的理解一点，走自己的路，也不要让别人去说。我以为，只要用心，用情，那是很容易就能办到的事。现在我回过头历数我那苍白的人生，我发现我每前行一小步，那都是意志战胜意识的一大步。 （责任编辑：职场达人） |
